Han var 17 år og dybt indigneret. I dag står han i spidsen for kampen mod madspild
26-årige Rasmus Erichsen er stifter og direktør i organisationen Stop Spild Lokalt, der hver måned sikrer overskudsmad til tusindvis af borgere landet over. Han brænder for at bygge fællesskaber, der gør en forskel – og ambitionerne fik han tidligt.
