Som ingeniør leder man altid efter systemgrænser: Hvor meget kan noget bære, før det bryder sammen? Hvad er kapaciteten? Hvornår er vi uden for det stabile driftsområde? Det er spørgsmål, som vi stiller til alle tekniske systemer.

Men ét sted undgår vi konsekvent at stille det: i dansk landbrugspolitik.