Nyt dna-værktøj afslører spor af fremmede dyr i over hvert femte kødprodukt: »Kan have alvorlige konsekvenser«

Selvom man specifikt går udenom visse former for kød, kan man alligevel ende med at finde spor af gris i sine oksepølser, kylling i sin kalkuntopping og et hav af ubudne kødarter i fiskefarsen.

Det viser en ny dna-analysemetode fra Fødevarestyrelsens laboratorium i Ringsted.