Nanna Simonsens kanelprikker fortjener at blive optaget i den danske julekagekanon. Kanelprikkerne er ekstremt hurtige at lave, og dejen skal hverken hvile i køleskab eller rulles ud/skæres i tynde skiver. Man rører dejen sammen, triller små kugler af den, trykker dem flade, og vupti, er de klar til at blive bagt.
Herudover smager kanelprikkerne med Nanna Simonsens ord, “som jødekager ville ønske, at de gjorde – nemlig skønt og inciterende af masser af kanel, og så er de vanvittigt sprøde og lækre.”

Kanelprikker
Af Nanna Simonsen
80-90 stk.